Пудинг на пару

Ингредиенты

500 г творога, 375 г манной крупы, 60 г сахара, 2 яйца, 60 г изюма, 15 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления

Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Изюм промыть, обсушить. Ванилин растворить в 30 мл горячей воды. Яичные желтки растереть с сахаром. Белки взбить.

В протертый творог ввести яично-сахарную смесь, ванилин и изюм, перемешать, затем ввести яичные белки. Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, варить на водяной бане в течение 20-30 минут.

Пудинг можно подавать с вареньем, сметаной или сладким соусом.

Комментарии

31.07.2009, юрий:
а куда девалась в рецепте манка

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=