Суфле с курагой и орехами

Ингредиенты

500 г творога, 40 г манной крупы, 3 яйца, 60 г сахара, 125 мл молока, 250 г кураги, 250 г грецких орехов, 50 г сливочного масла, 170 г сметаны.

Способ приготовления

Творог протереть через сито. В манную крупу при постоянном помешивании влить 150 мл воды, поставить на слабый огонь и варить до готовности. Творог соединить с манной кашей, добавить желтки, сахар, сливочное масло, хорошо растереть и ввести взбитые яичные белки. Орехи мелко нарубить, курагу перебрать, вымыть и мелко нарезать.

Творожную массу соединить с толчеными орехами и курагой, все тщательно перемешать, выложить в форму, смазанную маслом, и запечь.

При подаче к столу полить сметаной.

Комментарии

26.08.2008, Юля Антипова:
А чё с молоком-то делать? В ингредиентах есть, а в приготовлении нет.

17.03.2010, Ольга Галина:
может вместо воды к манке все-таки молока добавить и кашу сварить,а то куда ж молоко-то по рецепту вливать?

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=