Галушки из творога

Ингредиенты

500 г творога, 150 г сметаны, 2 яйца, 100 г сахара, 250 г муки, 20 г панировочных сухарей, 50 г растопленного сливочного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления

Творог протереть через сито, добавить яйца, сахар, 30 г растопленного сливочного масла, соль, все тщательно перемешать. В полученную массу всыпать муку и замесить тесто. Тесто выложить на посыпанный мукой стол, разрезать на 4 равные части, раскатать каждую часть в виде колбасок и нарезать небольшими кусочками.

Галушки опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут. Готовые галушки выложить на блюдо, полить оставшимся растопленным сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Сваренные галушки можно запечь в духовке, для чего их следует выложить в сковороду, полить сметаной, сбрызнуть маслом и запечь до образования золотистой корочки.

Подавать к столу можно со сметаной.

Комментарии

Добавить комментарий

Имя:
Комментарий:	все html-теги будут вырезаны
Код:	=